El homogeneizador es un tipo de equipo ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos, la industria química, la biomedicina y otros campos, y sus tipos son diversos y se pueden dividir según diferentes clasificaciones. La siguiente es una introducción detallada a los diferentes tipos de homogeneizador:
Clasificados según la forma de construcción.
Homogeneizador Integral Vertical
- Aplicable a equipos pequeños y medianos, la potencia suele ser inferior a 45kw.
- Estructura compacta, apariencia hermosa, tamaño reducido.
- Pero para equipos grandes, la estabilidad puede convertirse en el principal problema.
Homogeneizador combinado horizontal
- Aplicable a equipos grandes, potencia superior a 45kw.
- El motor, la caja de cambios, el cárter, la estación lisa, etc. son relativamente independientes en bloques y están dispersos en el mismo plano horizontal, que están conectados en un todo a través de una correa (rueda), un acoplamiento, un tubo de aceite, etc. Toda la máquina tiene un bajo centro de gravedad y funciona sin problemas.
- Toda la máquina tiene un centro de gravedad bajo, un funcionamiento suave y un mantenimiento sencillo.
Clasificación según principio de funcionamiento.
Homogeneizador de alta presión
- Está compuesto por una bomba de pistón de alta presión y una válvula homogeneizadora de estructura especial.
- Bajo el movimiento alternativo de la bomba de émbolo, el material se comprime mediante una fuerte compresión y se genera una fuerte fuerza de corte al pasar a través de la ranura de restricción, de modo que las partículas dispersas y las gotas de líquido se cortan y se estiran para ser trituradas.
- Es adecuado para manipular materiales granulares blandos y semiblandos.
Homogeneizador de microchorro
- Se compone principalmente de una cavidad homogeneizadora y un mecanismo de presurización, y el interior de la cavidad homogeneizadora suele ser un microcanal tipo "Z" o "Y".
- Bajo la acción del mecanismo de presurización, el fluido pasa a través del núcleo de la válvula con una pequeña apertura, generando un fluido con varias veces la velocidad del sonido, que pasa rápidamente a través del microcanal de la cavidad homogeneizadora y produce un fuerte impacto de alta velocidad. con otro chorro en la dirección opuesta, generando una fuerza de corte sobre las micromoléculas de tamaño nanométrico.
- Se ha desarrollado rápidamente en los últimos años y es adecuado para fluidos que requieren un alto grado de homogeneización.
Homogeneizador centrífugo
- Un separador centrífugo que combina un purificador con una centrífuga.
- El fluido pasa a través de una centrífuga de alta velocidad para separar las impurezas y lograr la homogeneización al mismo tiempo.
- Es adecuado para líquidos con bajo contenido en grasas y baja viscosidad.
Homogeneizador ultrasónico
- Esta máquina utiliza ondas ultrasónicas para homogeneizar líquidos mediante una agitación compleja e intensa del material.
- Cuando la frecuencia ultrasónica aumenta a 20 ~ 25 kHz/seg, se comprime y expande rápida y alternativamente cuando encuentra un objeto, generando un fenómeno de cavidad, logrando así la homogeneización.
- Adecuado para una variedad de necesidades de homogeneización de líquidos.
Clasificación según áreas de aplicación
Homogeneizador de laboratorio
- Como el homogeneizador de trituración ultrasónico, el homogeneizador de cuchilla giratoria con sonda, el homogeneizador de tipo roscado, etc.
- Adecuado para trituración de tejidos, lisis celular, extracción de proteínas de ácidos nucleicos y otras operaciones de laboratorio.
Homogeneizador Industrial
- Como homogeneizador de alta presión, homogeneizador de microchorro, etc.
- Aplicable al procesamiento de alimentos, industria química, biomedicina y otros campos de producción industrial.
Clasificados según el modo de control.
Homogeneizador de control manual
- Depender de la operación manual para la homogeneización.
- Es adecuado para líneas de producción de pequeña escala o operadas manualmente.
Homogeneizador de control hidráulico automático.
- La homogeneización se realiza mediante un sistema de control automático.
- Es adecuado para líneas de producción con mayor grado de automatización.
Clasificación según el número de válvulas homogeneizadoras.
Homogeneizador de una sola etapa
- Sólo se utiliza un juego de válvula homogeneizadora.
- Se utiliza principalmente para alimentos de baja viscosidad o bajo contenido de grasa, como la leche.
Homogeneizador de dos etapas
- Se utilizan dos juegos de válvulas homogeneizadoras.
- El efecto de homogeneización es mejor que el del tipo de una sola etapa y es adecuado para jugos de frutas, helados y otros productos con alto contenido de grasa.
En resumen, existen varios tipos de homogeneizadores y la selección debe basarse en escenarios de aplicación específicos, características del material, eficiencia de producción y otros factores para una consideración integral.
