El sistema de limpieza automático CIP (limpieza en el lugar) es un sistema automatizado para una limpieza eficiente sin desmantelar el equipo, que se utiliza principalmente en industrias alimenticias, farmacéuticas, químicas y de otro tipo. Su principio de trabajo combina el enjuague físico, la disolución química, el control de la temperatura y la tecnología de monitoreo automático.
Flujo de trabajo básico
El procedimiento de limpieza del sistema CIP totalmente automático generalmente incluye los siguientes pasos, y el pedido se puede ajustar o el proceso se puede simplificar de acuerdo con la demanda real:
- Pre-robo (lavado de agua): enjuague la superficie interna del equipo con agua para eliminar los residuos sueltos.
- Enjuague alcalino: disolución de materia orgánica como grasas, proteínas, etc. por medio de una solución alcalina calentada (por ejemplo, 2% de NaOH).
- Enjuague intermedio (enjuague de agua caliente): elimina la lejía residual para evitar la reacción con soluciones ácidas posteriores.
- Enjuague ácido: disuelve sales inorgánicas y escala usando una solución ácida (por ejemplo, 2% de HNO₃).
- Enjuague final (enjuague de agua fresco o purificado): elimina el agente de limpieza por completo y asegura que el equipo esté limpio y libre de residuos.
En algunos casos, se puede omitir el paso de enjuague ácido y solo se realiza el proceso de enjuague alcalino.
Mecanismo de control del núcleo
El sistema logra un control preciso a través de sensores y componentes de automatización:
- Control de temperatura: RTD o RTD de platino para monitorear la temperatura en tiempo real, ajustando la apertura y el cierre de la válvula de vapor (inyección directa de vapor o calentamiento del intercambiador de calor) para mantener la temperatura de fluido de limpieza.
- Nivel de líquido y control de flujo: transmisor de presión para monitorear el nivel del tanque de almacenamiento, las válvulas solenoides y las bombas para ajustar automáticamente el volumen de agua; Medidor de flujo para controlar la velocidad de flujo del fluido de limpieza para garantizar que el efecto del lavado.
- Control de concentración: el medidor de conductividad detecta la conductividad del líquido de limpieza y ajusta automáticamente la concentración de ácido y álcali a través de la bomba de medición ácida y álcali para garantizar la eficiencia de la reacción química.
la composición y función del sistema
El sistema CIP automático completo consiste en los siguientes módulos clave que funcionan juntos:
- Sistema de preparación de la solución de limpieza: incluyendo tanque ácido, tanque álcali, tanque de agua caliente, etc. Prepara la solución de limpieza de diferentes concentraciones según sea necesario y optimiza el estado de la solución a través del agitador y el calentador.
- Sistema de transmisión y recuperación:
Transmitir la tubería y la bomba de refuerzo: transmitir la solución de limpieza al equipo que se limpiará y forme turbulencia para descargar la pared interior a través de boquillas o boquillas de pulverización.
Bomba y filtro de retorno: recupere y filtre la solución de limpieza para extender el ciclo de uso y reducir los desechos.
- Sistema de control automatizado:
PLC e interfaz de máquina humana (pantalla táctil): procedimientos de limpieza preestablecidos, visualización en tiempo real de temperatura, tiempo, conductividad y otros parámetros, soporte de conmutación de modo automático / manual.
Grabación de datos y alarma: registre los datos del proceso de limpieza, active la alarma y ajuste el proceso cuando sea anormal.
Ventajas y adaptabilidad
- Alta eficiencia y seguridad: no hay necesidad de intervención humana, reduciendo el riesgo de errores operativos y contaminación cruzada, en línea con GMP y otros estándares de salud.
- Personalización flexible: el procedimiento de limpieza se puede ajustar de acuerdo con el tipo de equipo (por ejemplo, tanques de fermentación, tuberías), por ejemplo, los tanques de fermentación se basan en el lavado alcalino y los tanques de vino transparentes se basan en el lavado de ácido.
- Ahorro de energía y ecológico: solución de limpieza de reciclaje, reducción del consumo de agua y descarga de aguas residuales.