La centrífuga de disco, con su alta velocidad y su principio de separación-de capa fina, puede mejorar la tasa de eliminación de fibra de la solución acuosa de microfibra vegetal a más del 98 % o igual en condiciones de temperatura normal y bajo consumo de energía, y la turbidez del líquido clarificado es inferior o igual a 5 NTU, cumpliendo con los requisitos de fermentación, extracción o embotellado de bebidas posteriores.
Principios de la tecnología de centrifugación de discos.
Las centrífugas de disco utilizan la poderosa fuerza centrífuga (hasta 10 000 × g o más) generada por la rotación de alta-velocidad para lograr una separación eficiente de sólidos-líquidos dentro de los estrechos canales formados por la matriz de discos.
Proceso de separación en tres-etapas:
Distribución de alimento:La solución acuosa de la planta ingresa a través del tubo de alimentación central y se distribuye uniformemente en el fondo del tambor.
Separación por Capas:Dentro de los espacios entre los discos, las partículas de fibra más densas se mueven hacia afuera bajo la fuerza centrífuga y se depositan en la pared interior del tambor; la fase líquida clarificada se agrega hacia el centro.
Descarga continua:El líquido clarificado se descarga continuamente mediante una bomba centrífuga, mientras que los sólidos se descargan periódica o continuamente mediante un mecanismo de eliminación de escoria.
Flujo del proceso (tomando como ejemplo un contenido de fibra del 7%)
Pre-trituración:La biomasa vegetal se procesa mediante una trituradora de cizalla a D50 menor o igual a 200 µm para reducir la longitud de la fibra y minimizar la obstrucción del disco;
Ajuste de temperatura y pH.: 25-35 grados, pH 4,5-6,5 para prevenir la desnaturalización de proteínas y reducir la formación de espuma;
Eliminación de fibras del disco:
1.Velocidad: 7000-8500 rpm, factor de separación G≈12000;
2. Caudal de alimentación: seleccionable según el rendimiento; Fase pesada (fibra) Inferior o igual al 0,1%;
3.fase ligera (líquido clarificado) Tasa de recuperación mayor o igual al 95%;
retroconsumo en línea: Automatic backflushing for 1 minute every 30 minutes to prevent fiber cushion compaction and ensure continuous operation >8 horas.
(Generalmente, los parámetros apropiados se combinan según los materiales específicos y los requisitos del cliente).
La tecnología de centrifugación de discos está redefiniendo los estándares de separación de líquidos-sólidos en la industria de extracción de plantas. Su alta eficiencia, funcionamiento continuo y naturaleza suave lo hacen adecuado para procesar soluciones acuosas vegetales desafiantes con un contenido sólido de alrededor del 10 %.
